Fusi di tacchino alla birra
Mi piace cucinare con la birra, uso di preferenza quella chiara come per questa ricetta. Ingredienti (normalmente per 4 persone):  2/3  fusi di tacchino (parte finale della coscia) 2 cipolle bianche non troppo grosse 1 bicchiere di birra chiara (circa un quarto) un rametto di rosmarino 3 cucchiai d’olio e 25 g di burro …