La mia carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono conosciutissimi però ognuno di noi ha le proprie preferenze, questa è la mia: 350 g di spaghetti  70 g di speck 100 g di prosciutto cotto      3 tuorli d’uovo    50 g di parmigiano       1 spicchio d’aglio       4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva       pepe macinato fresco …