Risotto al pomodoro
Ricetta facile e familiare, in questo periodo di fine luglio si avvantaggia del gusto prelibato del pomodoro rosso maturo della stagione estiva e ottiene un buon risultato. Ingredienti: 250 g di riso vialone nano      3 cucchiai di olio extravergine di oliva      1 cucchiaio di margarina vegetale di qualità /o burro  1/2 cipolla media  (giallo oro)  500 …