Questa ricetta è molto conosciuta e si adatta anche ad altri pesci come le sogliolette, oppure anche per verdure, a me piace prepararla ogni tanto per avere a disposizione in frigorifero qualcosa di pronto e di molto saporito. Ingredienti: 1 kg di sarde (squamate, lavate, private della testa e della lisca centrale senza togliere la …
Da servire in bicchiere oppure in coppetta come un gelato: 1 ananas maturo 1 pompelmo rosa un pezzetto di noce di cocco un pizzico di noce moscata alcuni cubetti di ghiaccio Svuotare l’ananas conservando il succo in un contenitore di vetro, tagliare a cubetti la polpa; fare lo stesso con il pompelmo al quale va …
Offrire un piatto con frutta di stagione è la mia passione, perciò ora che abbondano i fichi segnalo una ricetta che certamente piacerà a chi ama preparare l’arrosto. Ingredienti: 1 kg di lombata di maiale o di lonza 4/5 fichi non ancora inteneriti 3 cucchiai di miele millefiori 1 limone 1 mazzetto di erbe aromatiche …
Ingredienti: 250 g  spaghetti sottili 80   g  salmone affumicato del tipo preferito 4      cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva una manciatina di foglie di prezzemolo 4      cucchiai di panna da cucina 2       pesche  non troppo mature 2        noce di burro Preparazione: tagliare a filetti il salmone, tritare a coltello il prezzemolo. Versare l’olio …
Poca voglia di cucinare perchè fa caldo? Allora forse piacerà questa ricetta che unisce il sapore alla semplicità . Ingredienti:  400 g carne scelta macinata di bovino   100g formaggio gorzonzola dolce ( o piccante se si preferisce)   2     pizzichi di sale speziato ai tamari   2     cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva (o di mais …
