Questa ricetta è utilizzata per preparare un dessert ed è molto diffusa in Francia, la propongo in quanto è molto rapida da eseguire ed è un dolce molto apprezzato come merenda dai bambini. A seconda della stagione si possono usare anche altri tipi di frutta Ingredienti: 4 mele dolci 100 g di zucchero 50 g di …
Il titolo è “ per due”  ma si può raddoppiare l’arrosto comperando 2 o più anche di tacchino, con poca spesa, (1 confezione costa circa 3 euro per 600 g di prodotto al supermercato), si ottiene un arrosto che non ha nulla da invidiare a quelli di vitello già preparati. Ingredienti: 1 anca di tacchino (sottocoscia) …
A Verona il 13 dicembre di ogni anno si festeggia Santa Lucia, è una festa molto sentita, importante e soprattutto rivolta ai bambini i quali l’attendono con trepidazione perchè, durante la notte, la Santa fa arrivare loro i  giocattoli più desiderati. In questa occasione è consuetudine prepare le frolline (pastefrole) che completano il tradizionale piatto dei dolcetti. 350 g …
Ho provato questa ricetta del dolce monte bianco che non prevede l’aggiunta nè di uova nè di burro. Certo questo è un dolce che richiede per la sua preparazione un poco di pazienza ma è molto semplice e di risultato fiabesco. Per prima cosa fare il taglietto ai marroni e cuocerli, a fuoco moderato, in una …
Anche se la trippa viene considerata un piatto ordinario penso che nel periodo autunno/inverno sia da considerarsi una pietanza alternativa nei menù casalinghi; la cucino facendo attenzione ai tempi lenti in cui inserisco gli ingredienti e velocizzo il tempo di cottura utilizzando anche la pentola a pressione. Gli ingredienti e le spezie in elenco sono di …
