Frittata farcita
 A volte si può pensare che sia sbrigativo preparare una frittata, non è così per quelle farcite che sono, secondo me, un modo economico e spiritoso per un secondo veloce. Ingredienti per 2/3 persone: 4 uova 1 patata media 1 cipolla media 20 + 10 burro 2 cucchiai da tavola d’olio 1 pizzico di …