7 Giugno 2011

Ciliegie rosse alla grappa

  E’ tempo di ciliegie, quest’anno sono maturate un poco prima del solito e sono molto buone. Vale la pena, se capita l’occasione di acquistarle ad un buon prezzo e di pensare a conservarne un po’ sottovetro per i mesi freddi. Ingredienti: 1 Kg di ciliegie rosse di Marostica limone naturale Grappa nella misura sufficiente a …

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Orecchiette con sugo alla cipolla bianca

  Ricetta semplice di un primo asciutto per quattro perone, ingredienti: 300 g di orecchiette fresche 1 cipolla bianca testa lavata 4 pomodori rossi tondi e sodi 1 cucchiaino di origano essiccato 1 pezzetto di peperoncino piccante 4 cucchiai rasi da minestra di olio extra vergine d’oliva 60 g di formaggio pecorino sale fino e grosso …

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