Cercavo delle arance ed ho optato invece per un agrume, prodotto in Sicilia, che ancora non conoscevo: il miyagawa, costo al kg euro 1,20. Il nome è un po’ difficile da ricordare ma alla vista, il frutto, lo si riconosce subito, è bello anche nella forma, la polpa è di color arancio senza alcun seme all’interno degli spicchi, …
Ho preparato questo piatto unico con la polenta tagliata in forma quadrata a fette molto sottili, tant’è che gustandola sembra quasi un pasticcio preparato con lasagna larga. Il condimento è fatto con sugo di pomodoro fresco, olio,  cipolla, qualche fettina di salamino piccante, basilico, tutto molto semplice. Non c’è besciamenlla in quanto l’ho sostituita con …
Trovo che questo tipo di pasta di semola di grano duro si adatti molto bene a questo condimento, l’ho provato e mi pare ben riuscito. Ingr. per 3 o 4 persone: 220 g fusilli 70 g sfilacci equini 1 piccola cipolla 3 foglie di basilico 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50 g passata di …
Ho realizzato, per hobby, questo tappetino colorato utilizzando la parte alta di alcuni calzettoni da ragazzo che giacevano da tempo nel cesto dei ritagli di stoffa. M’ innamoro dei colori presenti anche nelle stoffe, per questo non riesco a cestinarle senza prima aver cercato di realizzare qualcosa di utile. Dopo aver ritagliato i vari pezzi a misure regolari ed …
Ho acquistato, in questi giorni, una confezione (2 etti) di sarde sotto sale (prezzo al Kg euro 7,55) e, con pazienza le ho dissalate prima con acqua corrente, dopo lasciandole un poco nell’aceto bianco, poi asciugate con carta cucina, diliscate e sistemate a filetti in un vasetto di vetro coperte con olio eztravergine d’oliva, pronte per …
In questo periodo il bel tempo non ci abbandona e godiamo per ora a Verona di una buona temperatura e di giornate splendide con i dorati colori dell’autunno che inizia. In bellavista ci sono già le prime zucche e quindi si può cominciare a preparare qualche primo con questo frutto della fam. delle Cucurbitacee. Per …
 11 settembre 2011, mentre stavo fotografando questo bellissimo parapetto di un ponte a Berlino mi sono accorta, con sorpresa, della presenza di un lucchetto attaccato lì da chissà chi. Riflettendo sul fatto che la ” moda” dei lucchetti sul ponte si è manifestata tra i giovani dopo la divulgazione di un recente film di successo e sia stata …
Questa è una minestrina semplice che preparo, a modo mio, solitamente in questa fase della stagione di passaggio tra l’estate e l’autunno. Ingredienti: 1 porro, 2 patate bianche medie, 80 g di funghi champignon/chiodini, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di mortadella di Bologna tritata (2 fette sottili), 40 g di formaggio grattugiato, 80 g di grattini (meglio …
Ho confezionato la copertina della foto con stoffa di cotone felpato a disegni di piccoli orsetti  fantasia da un lato, colore rosa dall’altro; per renderla un poco più particolare ho inserito, dal lato fantasia, una fascia di riquadri alternati di tessuto sangallo ed altri realizzati con le figure ricavate dalla stoffa fantasia. All’interno ho inserito, cucendola …
Non è un gatto vero … nell’intento di rinnovare qualche cuscino ormai logoro, in vista dell’autunno, mi sono impegnata un poco con la pittura su stoffa (anni fa ho partecipato ad un corso sull’argomento) e così ho dipinto questo gattone su una stoffa gialla, consistente e di cotone. Il soggetto l’ho interpretato a modo mio. L’intenzione è …
