Pizzette di melanzana
Come antipasto ho preparato delle fettine di melanzana come base per delle pizzette, è sufficiente una melanzana per ottenere 6 pizzette. Preparazione: lavo in acqua e sale le fettine di melanzana (lasciandole in acqua 10 minuti) poi le cuocio un poco sulla piastra caldissima da ambo le parti, le spalmo di salsa di pomodoro: un …