Per Halloween qualche segno per decorare la tavola: (ragno e pipistrello) e un po’ di dolce con queste frolline che mi sembrano adatte; si trovano in questo periodo dai fornai, nei supermercati ma si possono anche preparare in casa. Per realizzarli ho spianato con il mattarello la pasta frolla in modo abbastanza sottile, tagliandola a sagoma con due stampini, uno a …
Per  stare in sintonia a tavola con l’autunno già iniziato, cuociamo una trota che abbia il sapore dei funghi , sono indicati per questa preparazione quelli secchi. Ingredienti: 1 trota di medio peso 400/450 g circa, 20 g di funghi  secchi, 1/2 bicchiere di vino bianco, 20 g di farina bianca, 1/4 di cipolla, 2 …
Anche l’uva ci può aiutare, nella stagione autunnale a preparare un’insolita insalata di pollo, da consumare a mio parere, sia come contorno che come secondo. Ingredienti: 1 pollo da circa 1 kg, 2 grappoli d’uva bianca, 100 g di fagioli bianchi di Spagna, 50 g di Emmental, 40 g di arachidi tostate salate, 1 …
Buone anche per risolvere una cena insolita le ciambelle con le patate, hanno bisogno solo di un po’ di attenzione nella frittura. Ho imparato questa ricetta da una rivista di cucina, di piccolo formato che negli anni 80 era in uscita settimanale, all’epoca ebbe molto successo. Ingredienti: la ricetta prevede 3 patate medie, 300 g …
C’è voluto molto tempo per confezionare questa coperta,  l’impegno per eseguirla a due piazze mi era sembrato eccessivo e quindi  l’ho realizzata a una piazza, con lana a tre colori e punti all’uncinetto veramente semplici: 3 punti alti e 2 a catenella. L’effetto ad onde mi sembra valido come risultato. La lavorazione con punti così …
Dovendo fare un piccolo regalo ad una signora anziana ho scelto un ventaglio. Dato che esso viene, di solito,  riposto in borsa assieme ad altri oggetti che possono danneggiarlo ho pensato, per completare e meglio confezionare il  piccolo dono, di realizzare una custodia in stoffa adatta. Ho utilizzato un ritaglio di tessuto da tappezziere con …
Comunemente detto melone giallo, per la sua scorza di un bel giallo intenso, la sua polpa all’interno è bianca, dolce e sorbevole. Suggerisco un modo diverso di prepararlo, come dessert piuttosto che solo come frutta, gli ingredienti sono: 300 g di polpa bianca di melone giallo, 150 g di ricotta vaccina, 2 cucchiai di zucchero, …
Dessert crema di melone bianco con panna montata Leggi altro »
Mi sono avvicinata al disegno su stoffa alcuni anni fa, dopo aver partecipato ad un corso d’istruzione su questo tema; in questi caldissimi giorni di agosto ho ritrovato, mettendo ordine in alcune scatole, i colori da stoffa riposti che mi hanno subito invogliato a riprovare la tecnica, un po’ per hobby e un po’ per …
Continuando nella preparazione di contorni, conservati sotto vetro che potranno essere utili nei mesi freddi, non possono mancare i peperoni dal sapore delicato, ottimi anche alla griglia, ma gustosi conservati eliminando il gambo, i semi e le scorze, le ultime nei peperoni di medie e grandi dimensioni. Versare in una pentola capiente i litro di …
E’ tornato di moda l’uncinetto! E’ piacevole realizzare piccole cose con le proprie mani e così mi sono cimentata a fare  queste pianelle a due colori e ho realizzate in bianco e rosso, a mezzo punto alto (mezzo p. alto) *filo sul’uncinetto, entrare nel punto di base, filo sull’uncinetto ed estrarre una maglia, filo …
