Questi bei frutti tondi dal sapore intenso sono pomodori tipici sardi i Reginella Sardo, me li ha portati una conoscente sarda che li coltiva abitualmente. Non li conoscevo fino ad ora e, mi sono subito messa all’opera per utilizzarli al meglio, prima consumandoli come insalatari, poi, dato il loro caratteristico gusto un poco acidulo, li …
A mio parere sì. Oggi, sbirciando dalla finestra, si vede una giornata di pioggia, il cielo è uniformemente grigio; s’impone un primo piatto caldo e gustoso allo stesso tempo. Con un clima così, niente di meglio che un buon risotto con funghi e melanzana. Il riso fa bene anche all’umore! Ingredienti per 3 persone: 220 …
Ferragosto a casa con un gusto conosciuto, fra le tante proposte culinarie che “vengono e poi vanno”, capita di aver voglia di un sapore di casa, ecco che allora si riparte a preparare un dolce buono come la ciambella con l’uvetta passa, con tutto il suo aroma di genuinità ; oppure una torta paradiso, con fecola …
Ogni giorno s’impara qualcosa di nuovo!  A me è capitato oggi, aprendo a tavola una lattina di birra,  per la prima volta ho sentito un rumore proveniente dall’interno della lattina quindi un po’ perplessa, dopo aver versato la birra nei bicchieri, ho voluto aprire completamente il coperchio per estrarne il contenuto, ne è uscita …
Per meglio specificare il titolo: la fondina con le ali, quando la fondina sta per piatto fondo. Tempo fa mi è stata offerta una cena speciale e, al di là della bontà delle preparazioni, mi è rimasta impressa la scelta del vasellame adoperato. La fondina in cui sono stati “impiattati” i tagliolini al sugo mediterraneo …
Quando muore un’artista e Robin Williams lo era, non si può che sommessamente versare lacrime.
Sono iniziate le vacanze, molte persone si sono recate in questi giorni presso località marine e il mare è lì col suo irresistibile fascino; dopo i primi momenti di recupero “forze fisiche” si trovano a passeggiare sulle spiagge: qualcuno si ferma, nota qualcosa sotto la sabbia, eccola è una conchiglia “spiaggiata”, priva di mollusco. Anche …
Da tempo ho suggerito ai miei familiari di abolire la consuetudine di fare regali di compleanno; sì lo so, anche questi acquisti movimentano il mercato, ma i doni a terzi che implicano una spesa aggiuntiva alle tante spese di una famiglia sono, a mio parere, inappropriati. Quello invece che ho ricevuto oggi, per il mio …
