Per meglio specificare il titolo: la fondina con le ali, quando la fondina sta per piatto fondo. Tempo fa mi è stata offerta una cena speciale e, al di là della bontà delle preparazioni, mi è rimasta impressa la scelta del vasellame adoperato. La fondina in cui sono stati “impiattati” i tagliolini al sugo mediterraneo …
Quando muore un’artista e Robin Williams lo era, non si può che sommessamente versare lacrime.
Sono iniziate le vacanze, molte persone si sono recate in questi giorni presso località marine e il mare è lì col suo irresistibile fascino; dopo i primi momenti di recupero “forze fisiche” si trovano a passeggiare sulle spiagge: qualcuno si ferma, nota qualcosa sotto la sabbia, eccola è una conchiglia “spiaggiata”, priva di mollusco. Anche …
Da tempo ho suggerito ai miei familiari di abolire la consuetudine di fare regali di compleanno; sì lo so, anche questi acquisti movimentano il mercato, ma i doni a terzi che implicano una spesa aggiuntiva alle tante spese di una famiglia sono, a mio parere, inappropriati. Quello invece che ho ricevuto oggi, per il mio …
Oggi al supermercato mi sono avvicinata ad alcuni quadratoni grigliati contenenti merce in saldo, ve ne sono anche due con una notevole quantità di giochi e giocattoli per bimbi/e ad un prezzo unico di euro 5  e/o 10. Mi sto allontanando senza interesse, “dato che i miei nipoti hanno già superato l’età prescolare”, quando si …
I giocattoli dovranno aspettare… i soldi sono finiti! Leggi altro »
Clima strano in questo mese di luglio, fa pensare all’autunno ed alle risorse per l’inverno in cucina perciò approfittare dei giorni di pioggia per preparare qualche vaso di passata di pomodoro fresco oppure a spicchi può essere una buona idea. Pomodori aperti al naturale: taglio quasi a metà i pomodori, premo un  poco per far …
Pochi giorni fa ho avuto l’occasione di fotografare alcune piume di pavone e, mi ha sorpreso ieri sera, sentir parlare in una trasmissione serale radiofonica di qualche festa che si svolge a Roma in cui, alcuni partecipi/e per abbellimento si ispirano al pavone ed alle sue piume le cui sfumature e colori brillanti stupiscono per …
Fatto di acciaio, acciaio smaltato, alluminio, lo scolapasta è un pezzo necessario della batteria da cucina, bucherellato con molti fori disposti in modo decorativo ed in numero diverso a seconda della misura o del modello. La pasta infatti fa parte della tradizionale cucina italiana, un piccolo consiglio per verificare la bontà della pasta: versare poca acqua …
L’origano che ho trapiantato in vaso  in primavera, tolto da un vasetto di aromatiche, è diventato grande e folto, come si nota dalla foto che ho scattato oggi, un po’ movimentato dal vento, è in piena fioritura ed è già profumato. Versatile il suo uso in cucina, può aromatizzare anche una semplice zuppa come il …
Esperidi, secondo nome degli agrumi che siamo abituati a consumare maggiormente durante i mesi invernali, ma frutti che troviamo anche nei mesi successivi, tanto che anche ora a fine giugno possiamo preparare un’ottima aranciata di frutti freschi! I tipi di arancia sono molti, una prima distinzione si può fare tra le Bionde a polpa gialla …
