Questo semplicissimo e appetitoso contorno si può preparare anche in anticipo per la cena, quando a volte, ad esempio in vacanza, alla sera, si ha poca voglia di cucinare e si desidera avere qualcosa di pronto. Affettare in lunghezza due o tre belle zucchine, farle grigliare, con un pizzico di sale, da ambo le parti …
Clima nordico o tropicale quando si tratta di frutta vanno bene entrambi: ananas proveniente dalla Costarica e piccoli frutti dall’Italia settentrionale e dall’Europa del Nord. Oltre ad essere una provvista di vitamine, i piccoli frutti sono piacevoli anche per avere un connubio ben riuscito, in questo caso con l’ananas. Fa simpatia presentarli in coppa proprio utilizzando …
Quello che si impara in cucina prima o dopo rimbalza nel piatto! Sarà che questi giorni piovosi di giugno fanno pensare più all’autunno che alla vicina estate, fatto sta che è rimbalzato, alla mia “non più giovane mamma”, il desiderio dei tanto appetitosi cappelletti bolognesi in brodo. Una piccola voglia di buono che si fa …
Pur non essendo un’entusiasta delle “insalatone” che hanno fatto moda in questi ultimi anni, perfino nelle mense aziendali, devo riconoscere che l’insalata è una delle verdure più indispensabili in cucina. Variando i momenti della giornata può essere preparata sia come antipasto, arricchita con  scaglie di formaggio, gamberetti, etc, oppure con straccetti di pollo ed anche …
Tanto sollievo per il ritrovamento del bambino giapponese di 7 anni, lasciato nel bosco, dai suoi genitori, per punizione. La vicenda si è conclusa oggi, le condizioni di salute del piccolo Yamato Tanooka sono parse relativamente buone ai soccorritori. Questo bimbo è stato fortunato, ha trovato ottimo riparo in una struttura per esercitazioni militari con …
