Mi sono trovata, per caso ad avere tra le mani un uovo d’oca, erano anni che non ne vedevo uno e mi sono ricordata della pasta in casa che veniva preparata dalla nonna con queste uova quando le venivano portate dalla campagna. L’oca, specialmente quella di razza romagnola, produce molte uova, circa 110 all’anno. Le …
Ultime Api su ultimi fiori, prima che l’autunno finisca con una bordata di freddo intenso. Nell’anno in corso non se ne sono viste spesso e mi sorprende che ce ne siano ancora in giro in questi giorni; approfittano dell’ora centrale del giorno con un raggio di sole. Il miele è un prodotto interessante e avvicinandosi …
Avvolgente, calda ed a volte ornamentale, la sciarpa è un regalo di Natale quasi immancabile. E’ sempre gradita perché manifesta un’affettuosa attenzione verso chi la riceve; fatta a mano diventa anche un piacevole ricordo della persona che l’ha confezionata. Quando indosso la sciarpa della foto, eseguita con un punto molto semplice: a grana di riso, …
In Veneto il cren è molto conosciuto, le radici vengono ridotte e preparate in salsa, è ottimo come accompagnamento nei bolliti di carne, è piccante ma gradevole una volta pronto per l’uso in cucina. Questa pianta Crucifera perenne è conosciuta anche con il nome di Barbaforte, Rafano. Non si può dire altrettanto gradevole quando lo si …
Tempo di radici di cren (cochlearia armoracia) Leggi altro »
