Ho imparato fin da bambina a tirare la sfoglia per le tagliatelle all’uovo che a Verona si chiamano in dialetto: le taiadele, si preparavano pronte per il brodo della domenica quelle sottili, più spesse quelle per la settimana da fare asciutte. Merito della nonna che, con santa pazienza, mi insegnava sopratutto ad infarinare leggermente la …
Tiriamo la sfoglia per le tagliatelle al prezzemolo Leggi altro »
Oggi, nelle ore calde del pomeriggio, ho fatto un incontro fortunato con una nuova farfalla: si tratta della Vanessa dell’ortica, chiamata così perché la sua pianta ospite preferita è la nota pianta urticante sulla quale la femmina depone le uova. Sulla piccola pubblicazione della Bakker Holland, dove l’ho potuta individuare, sta scritto che questa farfalla …
Le mele di nuovo raccolto sono così belle e profumate che invitano a preparare un dolce, questo che suggerisco ne prevede almeno quattro. A differenza dello strudel in cui la pasta si arrotola in questo dolce invece la pasta si stende e si mette sul fondo di uno stampo rettangolare poi si inseriscono le mele …
Argomento mascherine: giorni fa sono entrata in farmacia per acquistarne qualcuna, erano disponibili solo quelle special da euro 5,90 perciò, dato il costo, ho rifiutato di acquistarle così con stoffa, metro, forbici, le ho confezionate, pensando però che non si dovrebbe cercare tra le farmacie per trovare little mask a più basso costo, ma trovarle …
