E’ finito agosto ed eccomi a preparare un bel contorno di crauti. Eh sì, appena si affaccia il nono mese dell’anno: settembre, sento già la voglia di crauti da portare in tavola. Mentre si insaporiscono la cucina è pervasa dal loro odorino caratteristico che a qualcuno può non essere gradevole perciò teniamo la stanza arieggiata …
Tra i contorni estivi distinguerei la ratatouille dalla semplice peperonata, molto buona anch’essa, ma fatta prevalentemente con i peperoni mentre la prima unisce più sapori di verdure che nel piatto esaltano l’estate con un gusto tutto loro. Ingredienti: 1 peperone rosso e 1 giallo, 1 cipolla, 1 kg pomodori maturi, 1 melanzana, 2 zucchine, 1 …
Accesi e illuminati con occhi cacciatori di vita i tuoi vent’anni fluttueranno mossi dallo scorrere dei casi che t’aspettano nei flutti. Le correnti di alta e bassa marea ti porteranno lontano e il tempo, ladro di tesori, ti sorprenderà ! Apri il tuo cuore traboccante ricorderai per sempre il miglior tempo della tua vita!
