Sta sobbollendo piano piano il “bacalà ” alla vicentina; non ho trovato in vendita l’anguilla marinà (marinata) che di solito non manca alla vigilia del Capodanno nel veronese e non avevo voglia di girare un po’ qui e un po’ là per trovarla, ho visto invece un buon pezzo di baccalà bagnato ed ho optato per …
Da qualche anno è d’uso dare un piccolo omaggio a ricordo del pranzo a parenti e amici, specialmente durante le festività e devo ringraziare per aver ricevuto, in questo Natale, la graziosa e quasi commovente creazione artistica (ved. foto) la quale ha, con la sua semplice bellezza, creato subito un clima di simpatia in tutti …
Palle di carta per attizzare e ravvivare la combustione nella “cucina economica di casa”. Le facevamo noi bambini sul terrazzino comune, durante i mesi estivi, per noi era come un gioco: mettevamo a bagno nelle bacinelle con l’acqua i fogli di giornali vecchi e di carta in genere, poi ben inzuppata la strizzavamo bene con …
Riciclavamo la carta con le palle per l’inverno Leggi altro »
Si avvicinano veloci le festività di questo 2021. Un nuovo Natale, con nuovi bambini in famiglia. A tavola però tutto è ancora diverso da come si vorrebbe, con le norme in atto per contrastare il virus Covid (e le possibili varianti), non ci si potrà ancora incontrare tutti insieme in armonia! Chi potrà , da casa, …
Bavaglini pronti per il Buon Appetito delle Feste Leggi altro »
Novembre è passato, ma il tempo per fare un buon risotto c’è ancora prima di passare al “lesso con la pearà ” delle feste del mese di dicembre! Prepariamo perciò un buon risotto con i piselli in semplicità , ci serviranno: 250 g riso, 300 g piselli, 1/4 di cipolla bianca, mezza confezione di pancetta a cubetti, …
