Una riflessione sulla permanenza dei “vecchi” in questa nostra società, l’ha fatta questa settimana anche un noto giornalista scrivendo un articolo dal titolo: “Ma il vecchietto dove lo metto?” Da quando l’età media si è innalzata e le nostre ragazze/donne non pensano più tanto alla maternità, ci si è accorti delle esigenze della 4^ e …
Sono certa che al giornalista Maurizio Costanzo avrebbe fatto piacere vedere che ho conservato con cura l’allegato alla Domenica del Corriere n. 29 del 20 luglio 1978: 30 anni una storia 1946-1976 edizione fuori commercio data ai lettori della stessa, quando lui era Direttore Responsabile. Come lettrice, nel salutarlo, un grazie per aver avuto in …
Proprio adesso, periodo nel quale si trovano maturi cavoli, verze, cavoletti di Bruxelles ecc, sento e leggo spesso indicazioni controverse che mi lasciano un poco perplessa: fanno bene? Quando non fanno bene? Perfino in un libro dello scrittore Luca Goldoni, ho trovato riportato che : – “Pitagora, Celso e il saggio Catone credevano ciecamente nelle …
Non serve pollice verde per fare una talea di rosmarino, è sufficiente metterne un rametto in un bicchiere d’acqua, posto in un luogo riparato ed abbastanza luminoso e dopo un mese o poco più, ecco allungarsi le radici filamentose quasi come capelli; a questo punto sarà cura approntare un vasetto con terra da fiori e …
Mani in pasta per davvero per fare la sfoglia con un uovo ed un etto di farina. Tirata a mattarello, tagliata a quadretti poi farciti al centro con un po’ di ripieno (recupero di ingredienti dal frigorifero: affettato, formaggio grattugiato, piccola patata lessata, etc.) si trasforma in buoni tortellini casalinghi Il prodotto tortellini si trova …
