Esperidi, secondo nome degli agrumi che siamo abituati a consumare maggiormente durante i mesi invernali, ma frutti che troviamo anche nei mesi successivi, tanto che anche ora a fine giugno possiamo preparare un’ottima aranciata di frutti freschi! I tipi di arancia sono molti, una prima distinzione si può fare tra le Bionde a polpa gialla …
Questo coloratissimo gufo, stampato su biglietto dal fondo nero, veramente originale l’ho ricevuto come un bel portafortuna da una carissima amica che so essere un’appassionata collezionista di piccoli oggetti rappresentanti questo uccello dell’origine delle strigi, il più grosso rapace notturno nostrale. La sua raccolta di gufetti è veramente numerosa, colorata e curiosa con oggettini interessanti e artistici. Parlando …
Non solo al venerdì gnocolar, il giorno della sfilata dei carri di Carnevale, a Verona è chiamato così proprio perché il menù prevede a pranzo un buon piatto di gnocchi di patata che dev’essere bianca e adatta a legare con la farina essendo essa stessa farinosa, ma un cibo da preparare con frequenza in famiglia …
Quando preparo le frittelle all’uvetta non posso fare a meno di ricordare quando molto tempo fa quando si preparavano nel periodo di carnevale con il tegame posto sulla stufa a legna, era proprio un’impresa, allora per friggerle si usava lo strutto. l’odore si propagava ovunque e la temperatura del grasso doveva essere tenuta sotto stretto controllo, mentre …
Stante le ultime tendenze che sento pubblicizzate dai media in questi ultimi tempi nel campo dell’alimentazione, pare stiano avendo successo le ardite preparazioni con gli insetti, tant’è che in alcuni ristoranti quotati del Regno Unito si offrono in questo periodo – ottobre 2013 – anche le cavallette glassate in un modo tutto particolare. Va da …
Il libro di Elizabeth Goudge nella foto pubblicata ha per me un valore affettivo, posso considerarlo ormai un libro antico dato che l’edizione Valentino Bompiani è del 1952, ma veniamo alla sua storia: il libro mi è stato inviato in premio dalla RAI Radiotelevisione Italiana all’epoca in cui ero ragazzina, avendo inviato un disegno …
La farfalla bianca che si vede più frequentemente nei campi è senz’altro la Cavolaia (Pieris brassicae) è un insetto molto vorace, sempre alla ricerca delle foglie che le piacciono di più e dalle quali prende anche il nome quelle dei cavoli, nonostante la sua dannosità per le crucifere  a me piace lo stesso, la …
Le tife o “paga debiti” come le chiamiamo scherzosamente a Verona, amano svilupparsi e crescere ai bordi dei grandi stagni, nelle anse dei corsi d’acqua, si notano facilmente perchè le foglie delle tife (typha angustifolia) lunghe e strette si agitano costantemente mosse dalla brezza. Quando ero ragazzina la fermata per la raccolta di alcune tife …
Proprio stamattina stavo abbozzando un articolo sull’argomento dell’igiene e del lavaggio degli indumenti personali quando alla radio ho ascoltato nella trasmissione Melog parlare proprio di questo argomento. Sarei voluta intervenire anch’io in trasmissione per narrare un breve racconto tratto da un fatto popolare, invece lo scrivo qui sul blog com’era mia intenzione. “C’era una volta una …
Ecco una curiosità vista a Chioggia durante una passeggiata, un modo simpatico per far conoscere le specialità del posto: una bella tela con descritta la ricetta, in questo caso dei Risi e Bisi, un primo piatto molto adatto in questa stagione di primavera durante la quale si possono trovare in vendita i  piselli freschi.. Nota …
