300 g di pane raffermo- 750 dl di latte anche a lunga conservazione – 170 g di zucchero, 2 uova, 100 g di burro – pezzetti di pandoro o panettone avanzato – 20 mandorle 100 g di uvetta sultanina – 1 bustina di lievito per dolci – 50 g di farina -un bicchierino di …
Dolce di pane con pezzetti di pandoro /panettone Leggi altro »
  Per consumare in modo appetitoso la pasta cruda della pizza che può essere avanzata, conservata in frigorifero o congelatore, suggerisco: una volta lavorata e riportata a lievitazione, di spianarla a sfoglia sottile ricavandone dei triangolini di pasta da friggere brevemente in olio bollente. Una volta fritti da ambo le parti, si scolano e si servono caldi …
Essendo scarsa di pane a fine settimana ho preparato in velocità del gnocco fritto utilizzando , per fare presto, la farina che lievita, il risultato è stato buono e quindi segnalo la mia preparazione: 350 g farina che lievita (ben setacciata) la punta di un cucchiaino di zucchero 3 pizzichi di sale fino 2 cucchiai …
Ho dato un nome curioso a questa ricetta dato che si prepara con gli “avanzi” del giorno in cui si è consumato un buon lesso oppure un arrosto ecc. ed “il giorno dopo” si trovano in frigorifero dei pezzetti di carne avanzati che da soli non fanno pietanza e quindi è preferibile trasformarli rendendoli più appetitosi. Gli …
